俗話說世上無難事,只要肯攀登。無論是一件多麼小的事,只要你不放棄並且長期堅持,總會有意想不到的收穫。在養生食補上也是這樣,你知道許多道理卻依然保養不好身體,根本原因就是你沒有堅持。今天營養師大喬為大家推薦這道食材,胃病的「溫養補品」就是它,早餐常做,10分鐘出鍋,胃病悄悄走。如果你能堅持一個月,定會有巨大的收穫。
這就是南瓜小米粥,談及小米粥可以說是養胃的佳品,除此之外小米能夠解除口臭,減少口中細菌的滋生。小米中含有豐富的胺基酸,可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營養含量豐富,其中色氨酸的含量為穀類的首位,色氨酸有調節睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
小米南瓜粥
By老張vs小李的小廚房
配料:
小米適量、南瓜適量、鮮棗適量、枸杞適量
烹飪步驟:
1.小米洗淨,南瓜帶皮洗淨,切小塊。
2.枸杞,大棗,浸泡一小時。
3.鍋中加水煮開,倒入南瓜煮5分鐘。
4.倒入小米,中火煮30分鐘。
5.倒入枸杞,大棗,小火煮15分鐘即可。
烹飪小貼士:
1、如何鑑別小米的質量,取少量的小米,放在乾淨的水杯裡。看看小米是沉下去了,還是浮在水面上。陳小米比較比新小米要重些,會沉澱到水杯底下。新鮮的小米熬出來的粥,會散發出小米特有的香味。如果是陳小米熬的粥,則沒有粥的清香味。如果看到小米有點發黴的現象,那就陳小米,而且是沒有曬乾透的陳小米。發黴後,會滋生很多細菌的,是不可以再食用的。
2、虛寒與氣滯體質的人要少吃小米。由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
你學會怎麼做了麼?
正文完