刀郎羊又稱多浪羊,是麥蓋提土種羊與阿富汗的瓦爾吉爾肥羊雜交的肉脂兼用型綿羊品種。該品種具有體型高大、生長發育快、早熟、產肉和繁殖率高、適應性強、遺傳性穩定、飼料報酬高等特點。刀郎羊以其創匯率高,在國內、國際市場銷售潛力大的優勢,統領著新疆全區的畜牧養殖業,市場上也出現了炒作刀郎羊的現象。
刀郎羊,又名麥蓋提羊,是麥蓋提土種羊與阿富汗的瓦爾吉爾肥羊雜交的肉脂兼用型綿羊品種,主要分布在塔克拉瑪幹大沙漠的西南邊緣,葉爾羌河流域的麥蓋提、巴楚、嶽普湖、莎車等縣,它起源於新疆喀什。刀郎羊耳大、鼻梁高、毛色略紅、肉嫩多汁無羶味、生長發育快、早熟、產肉和繁殖率高、遺傳性穩定、飼料報酬高。此羊體格健壯高大,毛色細密柔軟,肉味鮮美,所以價格為一般綿羊的幾倍。刀郎羊結構勻稱,體大軀長而深,肋骨拱圓,胸深而寬,前後軀較豐滿,頭中等大小,鼻梁隆起,耳特別長而寬。公羊絕大多數無角,母羊一般無角,尾形有W形和U形。體軀被毛為灰白色或淺褐色(頭和四肢的顏色較深,為淺褐色或褐色),絨毛多,毛質好。絕大多數羊毛為半粗毛,而少部分羊的羊毛偏細,勻度較好,沒有乾死毛。但有些羊毛中含有褐色或黑色的有色毛,部分毛束形成小環狀毛辮。根據體型、毛色和毛質的情況。一種體質較細,體軀較大,尾形為W形,不下垂或稍微下垂,毛色為灰白色或褐色,毛質較好,絨毛較多,羊毛基本上是半粗毛,這種羊的數量較多,農牧民較喜歡這種羊;另一種體質粗糙,身軀較短,尾大而下垂,毛色為淺褐色或褐色,毛質較粗,有少量的乾死毛,這種羊數量較少。
麥蓋提羊有較高的繁殖能力,比一般綿羊性成熟早,一般公羔在6—7月齡性成熟,母羔在6—8月齡初配,周歲母羊大多數已產羔。母羊一般在春季3—5月和秋季8—10月間2季發情,但在優飼條件下常年發情。大部分母羊可兩年三產,飼養管理條件好時一年可兩產,而且雙羔率高,可達30%,並有一胎三羔、四羔的,一隻母羊一生可產羔15隻,最多可達32隻。繁殖成活率在150%左右。1、產毛量:麥蓋提羊的羊毛為灰白色,也有褐色及小量白色。大多數是半粗毛,其半粗毛類型毛中,乾死毛含量少,兩型毛含量多,剪毛量周歲公羊為1.48kg±0.06kg,母羊為1.26kg±0.05kg;成年公羊為2.6kg±0.05kg,母羊為1.56kg±0.05kg。2、羊毛纖維類型:成年羊褐色羊毛中絨毛含量佔61%,兩型毛含量佔37.5%,粗毛含量佔1%,乾死毛含量佔0.5%。成年羊灰白色羊毛中絨毛含量佔70.2%,兩型毛佔28.8%,粗毛佔0.9%,乾死毛佔0.1%。周歲淺褐色羊毛中絨毛佔63.4%,兩型毛佔35%,粗毛佔1.4%,乾死毛佔0.2%。
在全年舍飼條件下進行飼養,產肉性能好,不僅屠宰率高,而且骨肉比也高,尤其是當年羔羊生長快,早熟,在斷奶後增重快,周歲以內的羊屠宰率可高達53%—56%,而且肉質鮮美可口。刀郎羊肉營養價值高,肉蛋白質含量為27.8%,每100克羊肉中17種胺基酸總量為26.6%,人體必需胺基酸含量為11.4%,脂肪含量2%。刀郎羊肉還有預防心腦血管疾病和強骨健體、祛風寒等保健功效。刀郎羊因其碩大的鼻子、長長的耳朵,健碩如牛犢的「身材」被人們看作長相俊美。加之刀郎羊喜歡與人玩耍,逐漸被一些人當作寵物來養,因而被授予「新疆的觀賞羊」等美稱。
20世紀80年代末,刀郎羊就曾在南疆出現過價格上漲的一波小高潮。當時的價格已經明顯高於一般羊。20世紀90年代中期,經過多年品種改良的刀郎羊價格又開始被抬高,但儘管如此刀郎羊的交易價格最高也就在幾十萬元。刀郎羊已逐漸走上貴族路線,喜愛的人越來越多,而且交易逐漸頻繁,從幾十萬元的小羊羔,到上千萬元成熟種羊,民間炒作極為火爆。2011年入夏,刀郎羊「身價」暴漲,甚至喊出一隻1400萬元的「天價」。因為收入可觀不少農民開始跟風養殖,刀郎羊的價格也一路飆升,一隻羊的價格堪比一幢樓。2011年9月這種被稱為中國富豪新寵的新疆刀郎羊被排在了噴氣式飛機之前,一時間成為風靡各界的「奇聞」。
新疆刀郎羊