河南中醫藥大學教授講中藥材——牡丹皮
牡丹皮，也叫丹皮，常用中藥，為毛茛科植物牡丹乾燥根皮。丹皮為清熱藥、利水藥、祛溼藥；苦、辛，微寒，歸心、肝、腎經，具有清熱涼血、活血化淤、退虛熱等功效。
一般認為鳳丹為最佳，素與白芍、菊花、茯苓並稱為安徽四大名藥，亦是中國34種名貴藥材之一。鳳丹主要產地在安徽省銅陵市新橋鎮鳳凰村等，及安徽省南陵縣部分地區。仲景宛西製藥牡丹皮GAP藥材基地就坐落在安徽南陵。南陵牡丹皮大量種植始於明永樂年間，清代已是全國著名產區，在國內外享有「品質絕佳」之盛名，是國家地理標誌保護產品。
藥用牡丹與觀賞牡丹不同，日常見到的觀賞牡丹多為重瓣，而藥用牡丹多有五片花瓣，為單瓣。
藥用牡丹種植要求高，忌連作，隔3—5年再種。喜溫暖溼潤氣候，較耐寒、耐旱、怕澇、怕高溫，忌強光。喜上層深厚、排水良好、肥沃疏鬆的砂質壤或粉砂壤土。鹽鹼地、黏土地不宜栽培。以條粗長，皮厚，無木心，斷麵粉白色，粉性足，亮銀星多，香氣濃者為佳。
牡丹皮在中成藥中應用廣泛，其中六味地黃丸是典型代表。六味地黃丸源自醫聖張仲景的補腎經方——《金匱要略》中的金匱腎氣丸，由丹皮、澤瀉、茯苓、熟地、山藥、山萸肉組成，主治腎陰虛，具有滋陰補腎之功，用於腎陰虧損、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、骨蒸燥熱、盜汗遺精。（李冰）
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