河南省許昌市中心醫院劉路陽
拔牙後的飲食調養常常令人困惑，有些人認為自己已經「浴血奮戰」了，就跑去大快朵頤，犒賞自己——
殊不知，如果不做好拔牙後的護理工作，可能會出現創口感染、出血、潰爛等情況。拔牙後該如何正確地吃？
什麼時候可以吃？
拔牙後，口腔科醫生都會叮囑患者「兩小時以後才能吃東西」，為什麼是兩小時呢？
實際上，「兩小時」是個約數，其真正內涵是兩小時左右時麻醉藥的效果退去，口腔各部位的感覺逐漸恢復。
此時進食才不至於在無知覺的情況下讓咀嚼運動誤傷「友軍」，比如，咬傷麻木的嘴唇。
拔牙後吃什麼好？
●拔牙後2～4小時，麻醉藥的效果逐漸退去，此時可選擇無渣的冷流質飲食。
冷食可以使血管收縮，有利於止血，還能減輕腫脹和疼痛；流質類軟食能減少對傷口的撞擊，避免加重疼痛。適合的食物包括冰淇淋、涼牛奶、布丁、酸奶、果汁。
注意不要買含有堅果或果醬的冰淇淋和酸奶，要避免小顆粒狀的食物塞入還沒有癒合的創口裡。●拔牙後4小時至次日，自身狀況較好或拔牙創傷較小的患者便可正常吃烹飪的食物。
這時的飲食應選擇半流質，儘量清淡，蔬菜也要選擇細嫩的，烹煮得爛、軟、細碎，或做成醬、汁、沫等。食物可選蛋羹、米粥、軟饅頭、煮爛的麵條、蔬菜湯、蔬菜泥等，可加入適量細軟的高蛋白食物；少吃粗糙食物以免刺激創口。
注意食物應儘量溫涼，不可過熱，以免因傷口部位血管擴張而引發出血。●之後可根據自身創口恢復情況，逐漸補充一些高營養、高蛋白飲食，逐漸恢復正常飲食。同時注意營養均衡，加強身體的恢復能力。
拔牙後什麼不能吃？
很多人存在一個誤區，認為拔牙後傷神傷身，崇尚食療大補，偏愛用一些中藥燉滋補養生湯。
正確的做法是，待拔牙傷口基本癒合後再行食補，以免中藥成分活絡血運、擴張血管，致創口出血過多，延緩癒合。
同理，傷口癒合前不建議服用抗凝血藥物，且應嚴格控制血壓，以防傷口再次出血。
如有特殊情況，應在醫師指導下使用藥物，或延緩拔牙手術。
拔牙後需要吃抗生素嗎？
口腔內存在的是共生菌群，不存在明顯的致病菌，所以不是所有人拔牙後都需要使用抗生素。
但如果患者口腔局部存在明顯致病菌、體質弱、年齡大或者有嚴重的糖尿病等危險因素，在拔牙數較多或創傷較大等情況下，是需要使用抗生素預防感染的。
因此，需要口腔醫生從專業的角度評估患者的身體狀況和拔牙情況，考慮是否使用抗生素。總之，拔牙後的飲食調節不可忽視，要合理膳食，避免因一時貪嘴造成傷口感染等嚴重後果。
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