生活中我們擁有很多好的食材是可以用來維護身體健康的，比如一些水果或者是植物的皮，特別是植物皮，如果運用地好會對身體帶來很多的好處，我們今天主要來看看牡丹皮的功效與作用，不要小看牡丹皮，只要運用得好就可以促進身體健康，接下來仔細地看看吧。
第一是保護心血管
根據很多實驗數據，牡丹皮可以增加冠脈血流量，這樣就可以讓血液更好地流通，而且它還有預防心血管疾病的錯用，可以很好地避免實驗性心肌缺血，並且還可以降低人體心臟內部的心肌耗氧量。
第二是保護中樞神經系統
多服用牡丹皮可以緩解神經系統內部的運動亢進，能夠讓人體的中樞神經系統始終保持健康狀態，不會讓它處於過於亢奮的狀態，而且還能夠預防一些大腦中的腦網狀結構和丘腦不正常的情況，這項功能並不是很多食物能夠具備的。
第三是抑菌作用
牡丹皮包含的很多物質有很強的抑菌作用，這些細菌主要是葡萄球菌和大腸桿菌等等，這些細菌在日常生活中很常見，會引起痢疾和各種皮膚病，只要適度地食用牡丹皮就可以很好地預防這些疾病，所以很建議大家適度食用。
第四是抗炎作用
人在日常生活中很容易染上各種炎症，根據相關數據顯示，牡丹皮中包含的很多物質能很好地維護皮膚毛細血管通透性保持正常，在一定程度上還可以適當地增強毛細血管的通透性，這樣就可以降低染上炎症的概率了。
第五是增強抵抗力
這其中的生理學知識也比較複雜，適當地食用牡丹皮可以很好地促進身體內部的細胞系統功能加強，這樣就可以很好地提高身體的抵抗力了。
牡丹皮雖然只是一種很簡單的食物，但是它的作用真的很多，建議大家多多學習如何利用它，讓它的功效真正發揮出來。就算牡丹皮的作用很多，可是也要合理地食用才行，要根據自己的身體需求合理地食用，在量上要適度地控制才行，不然適得其反是很可惜的。
至於牡丹皮的食用方法，很建議大家諮詢一下專門的醫生或者是營養師，只有掌握具體的方法才能很好地發揮它的效益。